其實(shí)三七要是有毒的話怎么可能傳承幾百上千年，但是又會(huì)偶爾聽到或看到有人說(shuō)、有人報(bào)道吃三七中毒的事件，這到底是怎么回事？

若是三七有毒，那根本就不會(huì)被國(guó)家列在藥食同源的名單中，更不敢想象文山人們經(jīng)常用三七來(lái)燉雞、炒肉吃會(huì)發(fā)生什么事情。所以三七有毒的說(shuō)法站不住腳。但是說(shuō)有人吃三七中毒的事件就是假的嗎？當(dāng)然也不是，還真有這樣的事情，不過(guò)有些編輯相當(dāng)不負(fù)責(zé)任，看到一點(diǎn)點(diǎn)事情的頭緒就自己杜撰整個(gè)事情的經(jīng)過(guò)，他不知道吃三七中毒的人吃的根本不是文山三七。

這樣說(shuō)的話還有其他三七？并且還有毒？是的，三七的種類其實(shí)是很多的，不止有文山三七這種常見的三七，還有藤三七、景天三七、屏邊三七（也叫野三七）、血三七、菊三七等多種類型的三七。而大多三七都是無(wú)毒害的，有毒的三七就是菊三七，報(bào)道中吃三七中毒的人正是誤食了菊三七。其實(shí)菊三七毒性不見得非常大，但是長(zhǎng)期吃就會(huì)導(dǎo)致肝臟衰竭，并且難以醫(yī)治。

當(dāng)我們看到或聽到某件事，不確定它的真假的時(shí)候最好能去查證、去問(wèn)相關(guān)人士，對(duì)待三七的毒性這就事也是如此，不能冤枉了功效這么好、對(duì)人體健康這么有利的文山三七。