每年新鮮三七上市的時候都會迎來關注，很多人會問新鮮三七的常見吃法用法是什么？不少人對新鮮三七很好奇的，特別是吃過三七粉有效的人會關注它，那到底新鮮三七常見吃法用法有什么呢？

1、新鮮三七泡酒是常見用法。

愛喝酒的人哪里都有，不同地方喝的酒還稍微不一樣，要問盛產(chǎn)三七的文山怎么喝，大部分人都會說用新鮮三七泡來喝。三七經(jīng)過用酒泡一段時間后可以加強口感，同時又為酒增添了活血化瘀等功效，所以三七泡酒成了很常見的用法。

這也告訴了大家：喝了酒吃三七粉是可以的，它們并不沖突。平時喜歡喝酒的話等新鮮三七上市買一些泡起來吧。

2、新鮮三七常見吃法是燉雞燉排骨。

新鮮的三七不直接做菜吃只泡酒可能會有點遺憾，也就是說新鮮的三七新干凈用來燉湯、燉雞、燉排骨等是非常不錯的選擇，會發(fā)現(xiàn)雞肉等經(jīng)過與三七一起燉變得鮮味十足，而且有了三七的補血等效果，不僅美味對身體健康還比較好。

對于新鮮三七，以上兩種吃法用法就是最常見的，另外還有很多吃法用法，只是不常見了，比如直接切片曬干，后面用來燉湯等也是可以的，只是鮮味確實不如新鮮的。

等到10月份左右新鮮三七大量上市大家就可以購買來吃或用了，平時如果想嘗嘗三七的味道，大部分人會選擇買些便宜的三七根燉雞、燉湯，味道還是不錯的，不過肯定與新鮮的三七有差距，效果也不如三七好，但沒有新鮮三七時還是值得試試的。