世上不會(huì)過(guò)期的東西太少了吧？就算是越放越醇香的酒也還是要有一定的保存方式才行。所以三七粉會(huì)過(guò)期那是肯定的，而至于多久過(guò)期也看保存方法。過(guò)期了怎么處理也看個(gè)人選擇。

三七粉是肯定會(huì)過(guò)期的，但三七粉的不同保存方法會(huì)讓它的保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)大不一樣?？赡軒滋烊叻劬桶l(fā)霉變質(zhì)不能吃，也可能放上10年都沒(méi)有什么問(wèn)題。

造成三七粉保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)差距這么大的原因，主要就在于是否密封保存，就是這么簡(jiǎn)單的區(qū)別會(huì)讓它有如此大的反差。

密封保存的三七粉，完全接觸不到空氣并保證打粉的三七已經(jīng)曬到足夠干的話，存放在通風(fēng)干燥處真的能做到10年不變質(zhì)。不過(guò)，一般商家不會(huì)標(biāo)注這么長(zhǎng)的時(shí)間，通常會(huì)標(biāo)注2到3年。畢竟三七粉越早吃完、處理完越好。時(shí)間長(zhǎng)就算沒(méi)變質(zhì)很多人心里也是有顧慮的。

至于不密封的三七粉，一般在取食后就用有蓋子的瓶子或罐子等蓋起來(lái)，保存3個(gè)月左右也是沒(méi)有問(wèn)題的，甚至基本都是放個(gè)半年不會(huì)有事。除非放在空氣比較濕潤(rùn)、很容易接觸水汽的地方那就只能保存更短的時(shí)間。

購(gòu)買(mǎi)的三七粉只要正規(guī)一點(diǎn)一般都是用罐子、瓶子等裝的，通常最大量也只是一斤，即500克。而500克的量只是一個(gè)人吃的話一般3個(gè)月也能吃完了。所以，基本不用擔(dān)心三七粉還沒(méi)吃完就過(guò)期變質(zhì)了。

過(guò)期變質(zhì)的三七粉會(huì)結(jié)成塊，不再松散，嚴(yán)重的會(huì)有霉味、生蟲(chóng)子等，所以判斷方法就是用筷子、勺子等攪一攪三七粉看結(jié)塊沒(méi)有、聞聞?dòng)忻刮稕](méi)有，看看有蟲(chóng)子沒(méi)有。還是很好判斷的。

真過(guò)期了的三七粉不用急著扔，要是沒(méi)有蟲(chóng)子、霉味等，用來(lái)泡泡腳這種處理方式也是挺好的，也還是對(duì)身體健康有幫助。