有人在網(wǎng)上說(shuō)自己拿了過(guò)期的三七粉檢查了一下，好像沒什么問(wèn)題，就試著吃了點(diǎn)這種過(guò)期的三七粉，好像也沒事沒什么不良影響。那這種做法可以嗎？是不是三七粉過(guò)期了也是能吃的呢？

實(shí)際上，任何過(guò)期了的東西肯定都是不建議吃的，三七粉過(guò)期之后當(dāng)然也不建議吃。為什么試著吃了過(guò)期的三七粉也沒事？這當(dāng)然很大可能是三七粉雖然過(guò)期了，但是其實(shí)沒變質(zhì)，口感、效果等沒有改變，這種情況確實(shí)是很有可能的。

三七粉的保質(zhì)期在不同商家那里可能會(huì)有不同，是因?yàn)橛玫陌b就不一樣。有的是密封包裝的，比如文山福萬(wàn)家的就是密封的可以在不拆封的情況下保質(zhì)期達(dá)到3年。而有的商家的是一個(gè)塑料袋，這樣的肯定達(dá)不到保質(zhì)期有3年。

雖然寫的是3年，但是如果不拆封還存放得合理，比如放在干燥通風(fēng)的地方，放了3年后肯定不會(huì)變質(zhì)的，除非包裝有漏氣等情況。有人把整個(gè)的三七放在干燥的地方不用密封，可以放好幾年，只是稍微有氧化變黃的情況，所以三七粉這么存放更是沒問(wèn)題。

但是，為了確保安全，保質(zhì)期當(dāng)然還是要合理，盡可能考慮到客戶存放在各種地方，加上開封后的三七粉存放不合理也容易變質(zhì)，所以3年的保質(zhì)期是標(biāo)注比較合理的。

總之，存放得好的三七粉一般過(guò)期了也不會(huì)變質(zhì)，吃一點(diǎn)更不會(huì)引起什么不適。但是，為了安全起見也不建議吃過(guò)期的三七粉。如果覺得丟棄會(huì)很浪費(fèi)，其實(shí)可以用來(lái)泡泡腳、甚至泡澡，只要皮膚不對(duì)三七粉過(guò)敏就好，對(duì)皮膚也有活血化瘀功效。