名字里有“三七”這兩個字的植物可不止云南文山三七，也就是不只平常能輕易在網(wǎng)上買到的云南文山特產(chǎn)的三七，還有很多植物里也會帶“三七”這兩個字，如叫土三七的植物就很多，也就經(jīng)常有人問土三七要吃？

土三七要怎么吃并不能直接給出大家一個答案，不可能直接說燉湯喝或打粉吃，因為叫被叫土三七的植物確實很多，那就有必要把不同的植物的不同吃法列舉出來才行。

比如叫景天三七的植物就被很多地方叫土三七，而它的吃法就與文山三七非常不一樣，通常人們會吃它的葉子，甚至有炒、涼拌等吃法。而文山三七的桿莖葉都是不吃的。

比如有些地方還把藤三七也叫土三七，同樣藤三七的葉子、莖都可以炒來吃，也是與文山三七的不同之處。曬干的藤三七果實也是可以打粉食用的。

最后要說的被叫土三七的菊三七可就不能亂吃了，一般菊三七只能作為外用藥物，涂抹在磕傷、碰傷、出血的傷口上效果還是不錯的。但是要是用來吃的話就是有毒的，它會損害腎臟組織，導(dǎo)致腎臟壞死，并且現(xiàn)在還難以醫(yī)治。

可見，土三七怎么吃其實是很隨意的，根據(jù)不同的土三七有打粉吃、炒著吃、涼拌吃等。但是要特別注意的是菊三七這種吃下去有毒的植物也被叫土三七，千萬別誤食。

不過，上面說的這些土三七的功效在文山三七上基本都是具備的，所以不是手上已經(jīng)有這些土三七的話，建議大家還是直接購買我生氣食用會比較好，不僅是功效上更好，安全上也更有保障。