可能有人吃了很久的三七還不知道有春三七粉和冬三七的說法，也有人是知道春三七的說法，而以為與之相對的是“秋三七”。其實沒有秋三七這種說法，只有春三七和與它不一樣的冬三七的說法。

春三七很好理解，一般就是平時大家買到的飽滿的那些三七，這里主要想介紹的是冬三七。了解了冬三七大家對平時買的三七也會有進一步認識。

所謂的冬三七，不是東北采挖的三七，這要講到三七的種植方面的知識。

三七的種植靠的是三七花結(jié)出來的一顆顆大大的、紅紅的紅籽，而這些紅籽又是專門選一些三七來專門培養(yǎng)的。也就是一直把三七種植到紅籽成熟后才把這些留下來養(yǎng)種子的三七挖出來，這種三七就叫做冬三七，一般挖的時間是每年的2月份左右。

看到這里，大家應該明白什么是春三七和冬三七了：春三七是每年在10月份左右在三七花沒結(jié)籽前就挖出來，而冬三七一直留著培養(yǎng)種子會種植到次年2月份。

冬三七幾乎經(jīng)歷了一個沒有雨水的冬季，而三七種子又需要養(yǎng)分、水分，這就會把三七內(nèi)存儲的水分和養(yǎng)分幾乎都供給種子，自身就變得干癟，藥效當然也就不如春三七那么好了。

現(xiàn)在大家也應該明白了，冬三七是不值得買的，不僅干癟、個頭小，藥效還不足。但是很多客戶喜歡直接向商家購買三七粉，要是碰到不良商家，很可能就是用冬三七給大家打的粉。所以買三七粉一個不要圖便宜，另一個是不要圖方便，自己買三七打粉或拿到藥店打粉也可以的。還有一個是找到好的有信譽的商家買三七粉也很重要。